東京・銀座を拠点に、高級寿司から立ち食い寿司まで、国内外で幅広いジャンルの寿司店を展開する「銀座おのでら」。そのなかから「カウンター寿司入門編」をコンセプトにした路線「鮨 銀座おのでら 息子」が、関西に初上陸。３月１４日に大阪・梅田にオープンする。

震災から半年が過ぎ、ようやく前向きさを取り戻しつつあった9月、今度は集中豪雨による水害が発生。「今は自分にできることを」と、何とか自分を奮い立たせる店主。甘エビを昆布締めにし、アオリイカを何度も洗ってヌメリを取るなど、そのネタを美味しく食べるための仕 ...

茨城・牛久市の寿司店で3月2日未明、火事があり、店舗が全焼するなどあわせて2棟が焼けました。火災の様子を捉えた映像では、赤い炎が建物全体に広がっていました。2日午前0時ごろ、牛久市の寿司店で店の経営者の男性から「飲食店内から炎が出ている」と119番通 ...

タレントのヒロミさんがMCを務めるバラエティー番組「ヒューマングルメンタリー　オモウマい店」（中京テレビ・日本テレビ系、毎週火曜午後7時）が3月11日、放送されます。今回は、石川・能登町にあるオモウマい寿司店「津久司」の店主・坂津世史さんと家族に密着 ...

東京・銀座を拠点に、高級寿司から立ち食い寿司まで、国内外で幅広いジャンルの寿司店を展開する「銀座おのでら」。そのなかから ...

だが、相談に訪れた老舗寿司店の跡取り息子は、4人目に出会った女性と結婚することができた」という――。 ※なお、本稿は個人が特定され ...

「なごり寿司（さびマシマシ）～なごり雪～」は、3月19日にリリースされるニューアルバム「至福の楽園～歌と笑いのパラダイス～」の収録曲。名曲「なごり雪」を嘉門が脚色した楽曲で、きれいなお姉さんに高級寿司屋で翻弄される中年の悲哀が歌われる。

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茨城・牛久市で寿司店が全焼する火事があり、合わせて2棟が焼けました。炎が激しく建物全体に燃え広がり、大きく煙が立ちのぼっています。2日午前0時ごろ、牛久市神谷の寿司店で店の経営者の男性から「店内から炎が出ている」と119番通報がありました。この火事で木造1階建ての店舗が全焼し、隣接する木造2階建ての工場にも燃え移りましたが、消防車両11台が出動して消火活動にあたり、約5時間後に消し止められました。

有名なグルメ誌の一つ星を獲得した『鮨人（すしじん）』の姉妹店として、2023年10月にオープンした『立ち喰い鮨 人人 ...

寿司店で“原価の高いもの”でコスパよく楽しむには？（写真／イメージマート） 定額で好きなだけ食べられると人気の ...