在浙江的地图上,绍兴与宁波山水相连,天一阁与古越藏书楼意蕴相似,而浙东古运河让两者同脉千年。绍兴,是浙东古运河穿城而过的最重要城市;宁波则是中国大运河连接世界大通道的南端国门。这种地理上的亲近作用在美食之上,也产生一种奇妙的连结。而有人将这种版图的连 ...
同样的初晴后雨,记者寻味浙江,开启“鲜咸甜臭辣相宜”的浙菜之旅。 诗画浙江,甩掉“美食荒漠”标签 长江带着上中游的泥沙从第一阶梯俯冲 ...
今天,将分享一些去浙江必尝的六道浙菜,让你深入体验浙菜的灵魂! 一、龙井虾仁 在浙江的每一个角落,美食之旅如果没有尝试这道佳肴,那将 ...
那时,丁天云的老师是享受国务院特殊津贴的中国烹饪大师潘晓林。这位大师曾在人民大会堂从事烹饪工作。所谓名师出高徒,通过3年的勤奋学习,丁天云对浙菜,尤其是其中的瓯菜文化和技艺有了更深入的认识,而且他还学会了师傅的拿手菜。
浙江在线12月24日讯 冬至时节,食一份人间烟火,暖意融融。 知味观、杭州酒家、味庄、天香楼、杭帮菜博物馆、奎元馆 ...