Dans des recettes sucrées comme salées, en confiture, dans une tarte ou un clafoutis, avec une viande ou du poisson, le raisin se prête à de nombreuses recettes savoureuses. Découvrez nos ...

Plus seulement pour célébrer le raisin d'hiver, la Fête de la Saint Blaise est aussi l'occasion d'une grande fête ...

C’est la sensation de Millésime Bio : Levin, une boisson fermentée à 0,0 °.alc sans désalcoolisation qui suscite les ...

Est-ce qu'on peut congeler des raisins ? Le raisin est un fruit fragile. Faites attention à ne pas l’écraser. Pour cela, conservez-le au réfrigérateur – jusqu’à cinq jours – dans le ...

Riche en polyphénols et en antioxydants, le raisin est considéré comme un allié de choix pour la peau mais pas uniquement. Une nouvelle étude menée par des chercheurs basés à Singapour ...

Face à un échec, certains choisissent de minimiser l’importance de l’objectif non atteint, un phénomène connu sous le nom de “raisin aigre”.

Un ÉC;nologue fait débat avec une nouvelle gamme de jus de chardonnay, syrah et pinot fermentés par un levain composé de ...