Em dezembro, variedades rosadas, roxas e verdes colorem e perfumam as bancadas de feiras, sacolões e mercados. Tem ainda outro tipo bem popular nessa época do ano, a uva-passa. Confira, a seguir, ...

A Uva-passa, assim como outras frutas secas, apresenta flavonoides e carotenoides, substâncias que têm ação antioxidante e anti-inflamatória. Além disso, eles podem melhorar a sensibilidade à insulina ...

Lave a uva-passa. Junte a água, o vinho, a casca de laranja e o suco. Deixe levantar fervura. Misture o açúcar com a maisena e o sal e acrescente à mistura anterior. Cozinhe e mexa até ficar ...