De energietransitie is een hot topic in de voedingsmiddelenindustrie. Bedrijven hebben te maken met een overbelast ...

De prijs van cacao schiet omhoog en dat is geen toeval. De gevolgen van klimaatverandering drukken zwaar op de cacaoproductie ...

Twee op de tien organisaties wereldwijd zijn bezig met AI, blijkt uit nieuw onderzoek van DNV. Maar veel bedrijven worstelen ...

Visie 2025, foodmachines, AI bij Unilever, lancering PesticidenEetwijzer, Efficiëntie en gezondheid op de werkvloer. Wat ...

Schoon water lijkt vanzelfsprekend in Nederland, maar die zekerheid verdwijnt snel. Hoe de voedingsindustrie de regie nemen ...

Kunstmatige intelligentie (AI) is hot. Ook de voedingsmiddelenindustrie maakt steeds meer gebruik van deze technologie. Zo ...

Dossche Mills is van plan om de commerciële activiteiten ambacht van concurrent Ceres over te nemen. Maar BMA kan hier een ...

Het onderzoeksproject ‘Duurzame eiwitten: Eendje meer’ richt zich op de teelt en het gebruik van waterlinzen als bron van ...

Kweekvlees, vlees gekweekt uit een paar cellen. In Singapore, Verenigde Staten, Israël en Hongkong is het als op de markt.

BLOG | Nederland loopt achter op schema op de overheidsdoelstelling om in 2030 een gelijkwaardige consumptieverdeling van 50 ...

Het nieuwe jaar is begonnen. Hoe verliep het afgelopen jaar voor de voedingsindustrie en wat zijn de verwachtingen voor 2025?

Op Horecava 2025 werden veranderingen in technologische innovaties en duurzaamheid besproken. Lees hoe de horeca inspeelt op ...