Qualche consiglio per imparare a osservare il terreno, una delle fonti più importanti (e sottovalutate) da cui il vino trae origine.

Tutte le parti sono commestibili, sono alimenti molto benefici, è facile trovarne sempre freschi e di provenienza locale.

Scrivo sempre lo stesso articolo ogni 8 Marzo da almeno dieci anni, eppure le cose del mondo non cambiano di una virgola. La ...

Perché le cucine non sono luoghi accoglienti. E perché mancano esempi di leadership femminile. E no, non parliamo di uomini ...

Al Consiglio europeo di Bruxelles è stato trovato all’unanimità l’accordo sul rafforzamento della difesa comune, e sono stati ...

Il presidente ucraino ha pubblicato su X il suo primo intervento dopo l’annuncio di Donald Trump di sospendere gli aiuti ...

Siamo il gentil sesso. E le donzelle, si sa, amano i vini rosati, le insalatuzze ed essere accompagnate al ristorante da un baldo cavalier servente. O forse no.

Una ex scuola trasformata in un ristorante dove si celebra l’alba dell’alta cucina, in un Paese che ha appena iniziato ad ...

In linea con il resto dei Paesi europei, anche in Austria il consenso dell’ultradestra è in rapida crescita e l’alleanza particolare del governo appena formato ne è la prova. A Vienna e dintorni però, ...

Che cosa fa uno stagista in pasticceria? Un racconto per (iniziare a) capire di più del dietro le quinte del mondo dei dolci.

Il negoziato di Roma è riuscito a dare concretezza al Global biodiversity framework del 2022, nonostante alcune ambiguità. Il caso politico più critico riguarda una proposta del blocco del ...