全国のご当地うどんのなかで、山梨県富士吉田市の「吉田のうどん」は「日本一硬い麺」といわれる。やわらかい麺が特徴の博多うどんの対極にあり、のどごしのよい讃岐うどんとは異質のコシの強さがある。初めて口にすると驚くかもしれないが、かみしめて味わう硬い極太麺 ...

本日、3月16日は「ミドルの日」です。化粧品を販売する「マンダム」が制定した記念日で、「ミ（3）」「ド（10）」「ル（6）」の語呂合わせに由来します。同社の整髪料「ルシード（LUCIDO）」のリニューアルを機に設けられ、ミドル世代の男性が若々しく生き ...

4月3日には「資さんうどん」76店舗目、関東地域3店舗目、東京都内2店舗目となる 「資さんうどん足立鹿浜店」 が、4月3日の10時にグランドオープンする。 【東京2店舗目の #資さんうどん 】 関東3店舗目･東京2店舗目･ #資さんうどん ...

投稿したのは、高校生のお子様のために日々お弁当を作っているという、50歳のお母さん、こっとん（@kotton_no_obento）さん。

文化庁は１４日、地域に根付く食文化をＰＲする「１００年フード」に、伊勢うどん（三重）やからしれんこん（熊本）など２８道府県の５０件を認定したと発表した。郷土料理やＢ級グルメが対象で、認定は４回目。総数は３００件。

気軽に利用でき、さっと食事を済ませたい時などにも便利な立ち食いそば・うどん。リーズナブルな価格で提供しているお店が多いですが、味にこだわっているのも魅力ですよね。そこで今回は「神奈川県で人気の立ち食いそば・うどん」ランキングを紹介します。ぜひお店選び ...

By FYTTE 編集部 ...

1966年、うどんの本場・香川県丸亀市で「うどん」専門店を開業し、うどんのトップブランドと称されてきました「讃岐うどん」の美味しさを世に広めてきた「饂飩の四國」。現在は居酒屋風の業態も取り入れ、「うどん居酒屋」としても親しまれています。そしてこの度、 ...

■20秒で分かる！ 丸亀製麺の「釜揚げうどん」記事を要約 丸亀製麺では毎月1日に「釜揚げうどん」が半額になる「釜揚げうどんの日」を実施しており、並サイズが180円（税込）で提供される。

文化庁は14日、地域に根付く食文化をPRする「100年フード」に、伊勢うどん（三重）やからしれんこん（熊本）など28道府県の50件を認定したと発表した。郷土料理やB級グルメが対象で、認定は4回目。総数は300件となった。

横浜市役所内「ラクシスフロント」（横浜市中区）１階のレストラン「ビストロる・ぱんマンジェ」は２２日から、新メニュー「鴨（かも）南カレーうどん」を販売する。フランス料理店のまかない料理をイメージしたメニューを提供する同店ならではのカレーうど… ...

「資さんうどん」は北九州発祥のうどんチェーンです。1976年に創業し、75店舗を展開しています。長く福岡県、なかでも北九州市内の店舗が約7割という超ドミナント経営でしたが、一昨年に関西、昨年は関東にも進出しました。