働いている身として最低限の礼儀もない店員がいる。大阪府に住む40代女性は10年ほど前に、家族で回転寿司のチェーン店に訪れた際、店員に信じられない対応を取られたそう。

11. 夫の一言で手に入れた「新天地」 12. UNIQLOマニア愛用 春トップス 13. 2000円の贅沢 FP2級芸人の節約術 14. 参観日 生徒の言葉に保護者拍手 15. 義母 入浴覗き妻のすっぴん嘲笑 16. 幻想的な桜ライトアップ 温泉も ...

東京・銀座を拠点に、高級寿司から立ち食い寿司まで、国内外で幅広いジャンルの寿司店を展開する「銀座おのでら」。そのなかから「カウンター寿司入門編」をコンセプトにした路線「鮨 銀座おのでら 息子」が、関西に初上陸。３月１４日に大阪・梅田にオープンする。

森嶋さんにとって、もうひとつ酒造りに欠かせない意外なものがある。掃除だ。とにかく汚れたらなるべく早く掃除、ゴミは直ちにゴミ箱へ。そして、1つの工程を終えた後も必ず掃除をする。合計で毎日10回以上、造り手全員で掃除をするそうだ。

徹底したデータ管理と温度コントール、そして掃除。森嶋さんのこだわりが随所に詰まった酒造りだが、現在のスタイルになったのは2011年、東日本大震災がきっかけだった。震度6強の揺れで、蔵が大きな被害を受けたのだ。森島酒造の蔵は珍しい石蔵だ。太平洋戦争で空 ...

震災から半年が過ぎ、ようやく前向きさを取り戻しつつあった9月、今度は集中豪雨による水害が発生。「今は自分にできることを」と、何とか自分を奮い立たせる店主。甘エビを昆布締めにし、アオリイカを何度も洗ってヌメリを取るなど、そのネタを美味しく食べるための仕 ...

新鮮なお寿司を気軽に味わえる「回転寿司」。定番のネタはもちろん、創作寿司からサイドメニュー、デザートに至るまで豊富にそろっているので、子どもから大人まで楽しめますよね。今回は、神奈川県でおすすめの回転寿司を探している人に向けて、Googleマップ上で ...

NHK連続テレビ小説「おむすび」で管理栄養士を演じた後は「天才ドクター」だそうだ。橋本環奈が４月スタートの主演ドラマ「天久鷹央の推理カルテ」（テレビ朝日系）で演じる役柄である。

東京・銀座を拠点に、高級寿司から立ち食い寿司まで、国内外で幅広いジャンルの寿司店を展開する「銀座おのでら」。そのなかから ...

旭川市保健所は2025年3月6日、旭川市の飲食店でノロウイルスによる食中毒が発生したと発表しました。 食中毒が発生したのは旭川市にある寿司店「誠鮨」です。

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