用真空包装玉米,加工流程复杂,而且要跟时间赛跑,采摘后得赶紧去除花丝,剔除发霉、缺粒、水粒、串花粒或成熟度不达标的果穗,然后将玉米穗修剪成统一长度(通常为 12~20 厘米),并按长度分级。
玉米的颜色是由果皮、糊粉层和胚乳三部分色素在数量和质量上的差异所体现。不同颜色的玉米品种通过杂交选育,可以将不同颜色性状聚合,从而培育出多彩的玉米。玉米丰富的色彩是花青素、类胡萝卜素等色素共同作用的结果。
不知道大家发现没有,现在超市里到处都是各种真空玉米、冷冻玉米,还有撕开包装就能直接炫的甜玉米粒。 这些加工玉米方便了我们的生活,但也有很多很多人,一边吃一边担心: 这种玉米吃的时候总觉得口感没那么好,差点意思; ...
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知乎专栏 on MSN市面上的包装玉米是“僵尸玉米”?这些关于玉米的真相一定要知道不知道大家发现没有,现在超市里到处都是各种真空玉米、冷冻玉米,还有撕开包装就能直接炫的甜玉米粒。 真空包装的玉米,图源:作者拍摄 这些加工玉米方便了我们的生活,但也有很多很多人,一边吃一边担心: 这种玉米吃的时候总觉得口感没那么好,差点意思; ...
京报网 on MSN1 天
包装玉米是“僵尸玉米”?这些关于玉米的真相一定要知道不知道大家发现没有,现在超市里到处都是各种真空玉米、冷冻玉米,还有撕开包装就能直接炫的甜玉米粒。 这些加工玉米方便了我们的生活,但也有很多很多人,一边吃一边担心: 这种玉米吃的时候总觉得口感没那么好,差点意思; ...
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