近日，蚂蚁庄园发布了一则关于芋头的问答，提问“芋头属于以下哪类食物？”选项为薯类与谷类。答案明确指出，芋头应被归类为薯类。这一类食品在我们的饮食中占有重要地位，理解这一分类的原因，有助于我们更好地认识和利用这一健康食材。

那么，薯类食物该如何食用才能真正发挥它们的健康价值呢？专家推荐，最理想的食用方式是将马铃薯和红薯蒸、煮或烤后食用，甚至可以与大米同煮，既增加了口感，又保留了营养。常见的烹调方式还包括制作土豆炖牛肉、山药蒸排骨等，这样既能增强食欲，又能兼顾营养。

在我国餐桌上，南方人喜欢吃米饭，北方人则钟爱各种面食，如馒头、花卷、豆包、馅饼、卷子、肉包子等等，几乎每天都是面食的天下，而对于这两种截然不同的主食，到底是吃米饭健康，还是吃馒头健康呢？

点击蓝字关注我们体重是衡量一个人健康状况的重要指标之一。现代医学研究证实，人太胖或太瘦都会影响健康。那么，体重控制在什么范围内比较合适？又该如何控制体重呢？图源：网络01最佳体重是多少？一项研究显示，老人适当“胖一点”，有利于更长久地保持健康。那么， ...

体重是衡量一个人健康状况的重要指标之一。现代医学研究证实，人太胖或太瘦都会影响健康。那么，体重控制在什么范围内比较合适？又该如何控制体重呢？01最佳体重是多少？一项研究显示，老人适当“胖一点”，有利于更长久地保持健康。那么，胖多少合适？一定要记住这个 ...

时间：2025-03-10 11:11 来源：中国农业科学院植物保护研究所 原文: 核心提示：3月1日，由中国农业科学院植物保护研究所牵头实施的国家重点研发计划项目“薯类病虫害演替规律与全程绿色防控技术体系集成示范”启动会在北京顺利召开。 3月1日，由中国农业科学 ...

世界农化网中文网 报道：3月1日，由中国农业科学院植物保护研究所牵头实施的国家重点研发计划项目″薯类病虫害演替规律与全程绿色防控技术体系集成示范″启动会在北京召开。 该国家重点研发计划项目旨在实施建设一支国内更具竞争力和影响力的薯类病虫害团队，推进我国薯类病虫害全程绿色防控技术体系集成示范与推广应用，保障优势产区薯类产业高质量发展。

关于薯类食物的营养价值，专家表示，薯类中含有叶酸、烟酸、镁、钾、铁、锌等人体必需的多种营养素。

醋溜土豆丝、芋头蒸扣肉、土豆炖牛肉、山药炖排骨等和薯类相关的食物受到很多人喜爱。有研究分析对比了130种食物抑制胆固醇的功效，发现红薯的降胆固醇作用强于其他食物。薯类食物有什么营养价值、健康价值？该怎么吃更好？每天吃多少？北京大学 ...

醋溜土豆丝、芋头蒸扣肉、土豆炖牛肉、山药炖排骨等和薯类相关的食物受到很多人喜爱。有研究分析对比了130种食物抑制胆固醇的功效，发现红薯 ...

中国经济网北京2月18日讯（记者 李冬阳） 醋溜土豆丝、芋头蒸扣肉、土豆炖牛肉、山药炖排骨等和薯类相关的食物受到很多人喜爱。有研究分析 ...