2024年3月30日 · 【炒螺蛳】01.螺蛳买回来清水养一下，洗干净备用,11.姜蒜辣椒切好备用,21.料酒，生抽，蚝油放入小碗调匀备用,31.热锅放油，放姜蒜辣椒花椒爆香，然后放入洗净的螺蛳大火炒，放入料汁，加糖继续炒，炒到看到螺蛳的盖子有脱落，可以尝尝是不是自己要的熟度，避免过度炒老了，然后就可以稍微收 ...

【炒螺蛳】1.将买回的螺蛳浸养半天到一天，剪去尾部后洗净；葱切末，姜切片，蒜拍碎，干辣椒剪成段；2.起油锅爆香姜蒜和辣椒，倒入螺蛳大火翻炒，加料酒、酱油和适量清水，开大火滚煮至螺蛳盖脱落；3.再调入适量盐、糖和鸡精，水淀粉略勾芡，撒上胡椒 ...

辣炒螺蛳，香辣入味，嗦螺也太快乐了 螺蛳 、 葱姜蒜 、 小米辣 、 青辣椒 、 紫苏 、 八角桂皮香叶 、 花椒 综合评分 7.6 （15 做过） 菠萝精呀

1.把清水养过，吐尽泥沙的螺蛳剪去螺蛳屁股，清洗干净；2.切好配料；3.锅内倒入油，放入姜蒜郫县豆瓣爆香；4.倒入螺蛳翻炒，加入盐、黄酒、糖、生抽翻炒均匀；5.加入没过螺蛳的开水，盖上锅盖煮一会；6.等汤汁收一半时加入青红椒，我爱吃辣，加的是公公种的朝天椒，图中勺子里的 …

2024年11月11日 · 【炒螺蛳】01.螺蛳夹掉尾部，清洗干净，碗里加水、盐、油，搅拌均匀浸泡一晚上,11.螺蛳洗干净，锅里先不放油，直接下螺蛳、生姜，炒干水分,21.另起一锅，倒油，油热放姜蒜、干辣椒、豆瓣酱，炒出红油,31.倒入螺蛳，放酱油、盐、胡椒粉，大火炒香,41.倒酒 ...

将洗净的 螺蛳 用剪刀把顶尖部剪去一点，再洗净，沥干水分。 炒锅上火，舀入 色拉油 烧热，放入葱姜煸出香味，倒入 螺蛳 翻炒，至螺口上的盖子脱落时，加绍酒，白糖，精盐，酱油，味精和少量开水，焖烧约10分钟加胡椒粉即可。

2024年6月22日 · 【家常炒螺蛳】01.准备好螺狮，姜丝蒜粒。,11.热锅倒油，烧到冒烟（冒小烟）,21.先加入姜丝蒜粒，拌一拌，再到螺狮,31.加料酒拌一拌,41.加盐拌一拌，可以多加点,51.加酱油，少许，拌一拌,61.加糖拌一拌,71.全程中大火,81.加小半碗水,91.焖2分钟,101.就好啦…

因为这道炒螺蛳是老爸喜欢吃的，妈妈会格外的处理，大家吃螺蛳肯定是怕里面有什么寄生虫之类的脏东西，所以更应该好好的清洗，这样才吃的放心呢！ 和大家说说我家吃螺蛳有多挑剔吧： 1.首先把从市场买回来的新鲜螺蛳，还是活的哦！

春天正是螺蛳肥美的季节，怎么做好吃呢？螺蛳处理干净，生姜、葱白、蒜切成颗粒，准备一些干辣椒。起锅烧水，倒入螺蛳，焯烫10到20秒后捞出控水，重新起火热锅，加入适量植物油和猪油，开大火将油烧热，倒入佐料，大火煸炒出香味加入一勺老干妈，半勺辣酱，大火煸炒出红油倒入 …

2021-11-16 09:18 炒螺蛳香辣可口，开胃下饭，是许多人包括我自己都很爱吃的炒菜之一，而要想做好一道美味的炒螺蛳其实并不容易，特别是很多新手小白，螺蛳不会处理炒出来都是泥沙，吃着特难受，而很多人炒螺蛳都认为应该焯水才能很好地去沙，那么事实真的是这样吗？螺丝到底怎么 …